黑白膜：2020年中國食用菌發展前景預測分析2020年中國食用菌發展前景預測分析是怎樣的?

黑白膜：2020年中國食用菌發展前景預測分析2020年中國食用菌發展前景預測分析

食用菌作為健康食品，越來越受到重視。2018年，我國食用菌總產量為3842.04萬噸，同比增長3.50%。據權威機構預測，2020年中國食用菌總產量將達到4081.2萬噸，發展前景廣闊。

1.國家產業政策大力支持現代農業發展。

近年來，國家和地方各級政府不斷加大對農業產業化的政策支持力度。多年來，中央一號文件建議積極推進現代農業發展。2020年，中央一號文件《關于做好三農工作確保如期全面實現小康社會的意見》提出，繼續調整和優化農業結構，加強綠色食品、有機農產品和地理標志農產品認證管理，打造地方品牌農產品品牌，增加優質綠色農產品供應。

2、消費需求增加，餐飲結構改善。

隨著國民經濟的發展和城鄉居民收入的提高，消費者的生活質量不斷提高。消費者對飲食的要求不再局限于價格和口味，而是更加注重食品的安全和營養價值。食用菌作為健康環保的綠色食品，脂肪含量低，營養豐富，越來越受到消費者的歡迎，需求不斷上升，市場容量不斷擴大。

3.技術進步。

生產食用菌的工業企業的出現帶來了食用菌生產技術的提高。同時，我國工業食用菌產量不斷增加，工業比重逐年增加。預計未來還有很大的增長空間。技術進步也降低了食用菌的工業生產成本，給行業帶來了更大的利益。

4.改善道路設施和物流。

近年來，我國公路里程大幅增加，覆蓋面積和冷鏈物流技術越來越完善。國家開啟農產品綠色通道運輸政策，減免農產品運輸路橋費用，有利于擴大食用菌產品運輸半徑，縮短運輸時間，大力發展食用菌產業。